- 1 lata de doce de leite condensado cozido- 4 claras
- 1 colher de chá de sumo de limão
- Amêndoa filada
Num recipiente, misture o leite condensado com o sumo de limão. Bata muito bem com a batedeira eléctrica até obter um creme fofo.
De seguida, junte-lhe aos poucos, as claras em castelo, mexendo com a ajuda de uma vara de arames.
Passe a baba de camelo para taças, decore com amêndoa filada e guarde no frigorífico até servir.
Bom apetite!!!
Gostei desta versão de baba de camelo... eu faço com 6 ovos inteiros e diga-se que nem me agrada muito pois principalmente no Verão torna-se perigoso.
ResponderEliminarJá tirei a tua receita para fazer na próxima oportunidade ;-)
Bjokas