quinta-feira, 19 de março de 2009

Creme de Maracujá e Leite Condensado


- 3 dl de polpa de maracujá enlatada
- 4 folhas de gelatina incolor
- 1 dl de leite
- 1 dl de leite condensado açucarado
- 3 dl de natas frias

Distribua metade da polpa de maracujá por quatro taças individuais e reserve.

Demolhe as folhas de gelatina em água fria, por cerca de 2 minutos. Escorra-as e leve-as ao lume com o leite para derreterem. Misture o preparado de gelatina com o leite condensado.

À parte, bata as natas firmemente e envolva-as delicadamente no preparado anterior. Distribua metade do preparado de leite condensado e natas pelas taças e leve ao congelador, durante dez minutos. Findo o tempo, verta a restante polpa e termine com o preparado de leite condensado e natas que sobrou.

Leve ao frio, por cerca de três horas.

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