Doce de Leite Condensado

- 6 folhas de gelatina
- 1 dl leite
- 1 lata leite condensado magro
- 5 dl natas
- 50 g açúcar
- 100 g de bolacha Maria esmagada

Coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria, durante 3 minutos. Escorra-as e derreta-as ao lume junto com o leite.

Coloque o leite condensado magro num recipiente, incorpore a gelatina e mexa para se dissolver.

Bata firmemente as natas bem frias com a ajuda de uma batedeira, juntamente com o açúcar. Envolva suavemente no preparado anterior, utilizando uma vara de arames.

Coloque numa taça e leve ao frigorífico no mínimo 30 minutos. Retire do frio e polvilhe com bolacha Maria esmagada e sirva de imediato.